アプリでひらく作り方
- 1
かいわれを1センチくらいに刻んでおきます。
- 2
たまご2個を溶きほぐして、刻んだかいわれと釜揚げしらす、タレと牛乳を入れます。
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンを熱して、卵液を3回に分けて流します。くるくる巻きながら厚焼き玉子に焼いていきます。
- 4
アルミホイルでキツめに包んで形を整えます。
コツ・ポイント
フライパンはしっかり熱してから焼き始めると、くっつきません。
火力が強すぎると焦げるので、卵液を入れてからは中弱火で焼き色を調整しながら焼きましょう。
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