桜海老としらすの厚焼き玉子

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桜エビとしらすが黄色い玉子からのぞいてとてもかわいい厚焼き玉子です。

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材料

  1. 4個
  2. 桜エビ 15g
  3. しらす 15g
  4. 白だし 大1
  5. しょう油 小1/2
  6. みりん 小1
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、桜エビ、しらす、調味料を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油を薄くひき、卵液を流し入れ中火で焼く。

  3. 3

    固まってきたら手前に折りたたみ、再度サラダ油を薄くひき、残りの卵液も同様に焼く。

コツ・ポイント

白だしは種類によって味の濃さが異なるのでお好みに合わせて下さい。

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レシピ作者

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