まるごとイカの煮物
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
イカは低脂肪高たんぱくの食材でわたには代謝を促すビタミンB2が豊富なので体重管理中の妊婦さんにおすすめです。
このレシピの生い立ち
いかのわたを使って栄養バランスの良いメニューを考えました。砂糖を加えないので罪悪感なく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
-
- 2
○の調味料を加えて味が染みるまで中火で煮る。
その間にいかをさばく。(わたも使うので残しておく) -
- 3
わたを入れてほぐし、さらに煮る。
-
- 4
輪切りにしたいかを加えて固くならないように火を通したら完成☆
-
コツ・ポイント
いかのわたを使うことでコクが出ます。
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