豚ナスの味噌炒め
簡単、すぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
あるもので適当に、濃い味おかずが作りたかったので、短時間メニューやってみました。
作り方
- 1
豚バラとニラを4センチ幅に、茄子は輪切りにカットする。
Aを合わせ、馴染ませておく。 - 2
フライパンにサラダ油を薄く馴染ませ、豚バラを色が変わるまで炒める。
- 3
②に、Aと酒と茄子をいれ、よく絡ませ炒める。
茄子が柔らかくなったらOK。 - 4
最後にニラを入れ、サッと炒める。
コツ・ポイント
濃い味が好きな方は、味噌を足したら良いです◎
(味噌だけでも濃くなります)
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