皮をむいたじゃがいもをゆで、柔らかくなったら水気を切ってボウルの中でつぶす。

1に片栗粉を混ぜ、4等分に分ける。

2の中によつ葉シュレッドチーズを入れて丸く成形する。

熱したフライパンによつ葉北海道バターを溶かし、3を並べてふたをし、両面を2分ずつ 焼く。

器に盛り付け、お好みでレタスやミニトマト(分量外)を添える。

ケチャップやお好みのソースを添えてもいい。