冷凍卵のトロっと目玉焼き☆
のんびりチキン @cook_40341683
黄身が固いのもトロトロも嫌な子どもたち。冷凍して焼いたら、黄身がトロっと良い感じで喜んでくれました♡濃厚リッチです☆
このレシピの生い立ち
卵が安くて買い過ぎて、そういや冷凍卵が流行っていたな～って思い出して、作ってみたら美味し過ぎました♡♡♡もう少し流行に敏感であらねばと思いました。笑笑
アプリでひらく作り方
- 1
卵をビニール袋に入れて、冷凍庫で１日以上、凍らせる。
- 2
1を解凍させる。白身が出てくる場合があるので容器に入れて、冷蔵庫で一晩、常温で1～2時間ほど。
- 3
フライパンに油を熱し、卵の殻を剥きながら、フライパンにいれていく。
- 4
黄身が白い方がいいなら、水大さじ1を、黄色がいいなら、何も入れず蓋をする。
- 5
白身が固まったら出来上がり☆
コツ・ポイント
白身が固まればすぐ完成なので、あまり目を離さない方がいいかも知れません☆冷凍卵は黄身がすでもっちり濃厚なので、あまり火を入れ過ぎずに美味しく頂いてください♡
リアクション
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