絶品♪激ウマ！とろっと♪半熟目玉焼き
rinchan @cook_40061722
とろとろ過ぎずとろっ位の黄身が全部流れ出ない丁度いい目玉焼きの作り方♪覚えると、色々なトッピングやそのままでも美味しく！
このレシピの生い立ち
いつも作る目玉焼きが好評なので、夫に作り方を聞かれて時間を計ってみました。以外と料理に慣れないひとには縁が焦げてしまったり、黄身まで固くなってしまったり、難しい様で、ちゃんと時間がかいてあると助かると言われ、レシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れます。(テフロン加工のフライパンは必要ありません)
- 2
卵を割りいれて、蓋をしてから、中火で加熱1分30秒します。パチパチと音が鳴ってくると思います。
- 3
1分30秒経ったら、弱火で2分加熱します。2分経ったら、コンロからフライパンを下ろします。
- 4
そのまま蓋をしたまま、10分放置して出来上がりです！お好みで、色々な調味料、お料理等にトッピングにてお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
加熱後コンロから、直ぐ下ろし放置する事。コンロの熱が入るのを防ぎます。あとは黄身とろとろが、よければ、放置時間をほとんど無い位だと黄身は、とろとろ、白身が固いくらいになります。
リアクション
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