超簡単☆茄子とカボチャの揚げ浸し
あーこパパ @cook_40307264
簡単にめんつゆを使って揚げ浸し☆
あったかくても冷やしても美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
家にナスとかぼちゃがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは暑さ1センチくらいに切ります。
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- 2
茄子は半分に切って内側の面に切れ込みを入れると味が染みやすくて良いです。
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- 3
裏面にも隠し包丁を入れてさらに半分にきります。
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- 4
かぼちゃと茄子は火が通るまで素揚げして、濃い目に薄めた麺つゆに15分付ければ完成。
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- 5
お皿に盛って万能ネギを散らしましょう。
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コツ・ポイント
隠し包丁を入れると味が染み込んで美味しいです。
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