さっぱり！ちくわときゅうりのゆかり和え
えーちゃんのかか @cook_40174198
旬のきゅうりでささっともう一品。暑い夏でもさっぱりもりもり食べられる！ちくわがいい味だしてくれるんです。
このレシピの生い立ち
キャベツとちくわのゆかり和えをよく作っていたんですが、最近はキャベツがお高くて…。旬でお安く手に入るきゅうりで代用してみました。もしよければキャベツでも作ってみてください^^
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを千切りにして塩で揉み、しんなりしたらキッチンペーパーなどで余分な水分を拭き取っておく。絞らなくていい。
- 2
ちくわも千切りにする。
縦半分に切ってから、斜めに細切り。 - 3
ちくわをきゅうりのボウルにいれ、ゆかりと味の素を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
コツはありません◎
リアクション
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