じゃがいもともやしのスパイス炒め
うねしえ @cook_40059610
スパイスを入れることで、いつもの野菜炒めじゃないものになり、何かとごまかせます。
このレシピの生い立ち
単なる野菜炒めじゃ飽きてしまったし。
スパイス余ってるしで。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをフライパンで炒めて火が通るであろう薄さ、かつ食べやすいサイズに切る。
- 2
じゃがいもを何らかの油で炒める。（ごま油でもサラダ油でもOK）
- 3
もやしを投入する。カット野菜などなんでも良いと思う。
- 4
ターメリックをパッパッパッと入れる。
- 5
ガラムマサラをパッパッパッと入れる。
- 6
クミンシードをパッパッと入れる。
- 7
随所で塩コショウする。
コツ・ポイント
随所で塩コショウすることが大事です。
大事な割に最後の工程で告げてます。
スパイスの量はお好みでどうぞ。
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