とりささみの梅チーズ焼き

開いた鶏ささみに塩、胡椒してから全体に小麦粉をつけます。※塩分を極力控えたい時は、塩をしなくても大丈夫です。

フライパンに油を引き中火で温め、鶏ささみに焼き色を付けます。片面に写真くらいの焼き色が付いたら返します。

返した方もカリッと焼き色がついてきたら、梅を塗りチーズをかけ蓋をして１分程、蒸し焼きにします。（チーズが溶ければOK）

チーズが溶けたら完成です。
シュレッドチーズでもスライスチーズでもOK！

お皿に盛り付け、青紫蘇を散らします。
青紫蘇がなければ、ドライパセリ等があればかけます。※何もなくても大丈夫です。