ブロッコリーは、シリコンタッパーに入れ、レンジ６００ワット１分３０秒加熱させる。食べやすい大きさに切り、めんつゆをかける

ボウルに、卵を割り砂糖、酒、塩を入れ混ぜ、フライパンに油を引き卵を一気に入れ、菜箸４本で混ぜる。ぽろぽろになったら、移す

ボウルに鶏ミンチを入れ、砂糖、醤油、酒を入れ混ぜる。クッキングペーパーを濡らし軽く絞り、フライパンを拭く。

油を引き、鶏ミンチを入れ、手早く混ぜる。

ご飯をよそい、ブロッコリーの味付け、卵そぼろ、鶏そぼろをのせる。完成です。