万願寺とうがらしのトースター焼き♪

yummysunny
yummysunny @yoko_an

トースターで焼くだけ簡単。甘みが広がります。シンプルにごま油をかけただけの万願寺唐辛子に、塩または味噌をつけて。
このレシピの生い立ち
とりたての万願寺とうがらしを頂き。
そのままでも、焼くと甘くておいしいので、醤油で浸してしまうと思いっきり醤油の味になってしまうので、それではもったいなくて、一口ごとに塩をたりかけたり、味噌をつけたりする食べ方にしました。

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材料

  1. 万願寺とうがらし 3本
  2. ごま油 小さじ1/2~1くらい
  3. 炒りごま ひとつまみ
  4. 1.好きな味噌(今回は金山寺みそ) 適量
  5. 2.好きな塩 適量
  6. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    ヘタを切る。爆発しないように包丁の先で数カ所穴あけ。
    ホイルの上に乗せる。

  2. 2

    220度のトースターで片面5分。
    返して5分。

  3. 3

    お皿にのせ、ごま油をふりかける。あればいりごまを振る。

  4. 4

    塩をつまんでかけたり、味噌をつけて食べたり。好きな食べ方で。

  5. 5

コツ・ポイント

醤油をかけるのが一般的な食べ方ですが、おいしい万願寺唐辛子の味を満喫したいので、シンプルに。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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