万願寺とうがらしとちりめんの炒め煮

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

カルシウム満点!!
炒めて混ぜて出来上がりー♪
とても簡単に一品作れます。
このレシピの生い立ち
お正月ごまめが残った時や、万願寺とうがらしが美味しい季節に作ります。
カルシウム満点で美味しいです。

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材料

  1. 万願寺とうがらし 5本(1パック)
  2. パプリカ 1/4個
  3. 金ゴマちりめん 80g
  4. しその葉(実でもOK) 5枚
  5. ごま油 適量
  6. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    材料♪

  2. 2

    野菜を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、万願寺とうがらしとパプリカを炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、金ゴマちりめんを入れて炒める。

  5. 5

    最後にしその葉を入れ、火を止める。
    炒りごまを少し振ると出来上がり!

コツ・ポイント

小魚は、お正月のおせちのごまめの味付けにすると良いです。
今回は市販の金ごまちりめんを使いました。

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レシピ作者

栄養士たっちゃん
に公開
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