ひじきとにんじんの煮もの♪
はるmama♩ @cook_40331965
作り置きに♪カルシウムや鉄分、植物繊維、カロテンと栄養たっぷりです♡
このレシピの生い立ち
油物の箸休めに♪栄養もとれて冷凍保存も出来て作り置きしてます♬
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはザルに入れ水で10分ほどもどし流水で２～３回洗う。にんじんと油揚げは細切りにする。
- 2
鍋に油を熱しひじき、にんじん、油揚げを炒めだし汁、砂糖、醤油、酒を加えて煮汁がなるなるまで煮つめ完成♪
- 3
冷凍保存ＯＫです(^-^)
-
コツ・ポイント
煮汁や調味料を入れて中火で沸騰直前に弱火にゆっくり煮つめるとにんじんも崩れにくいです。
リアクション
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