☺簡単おかず♪豚肉とトマトのめんつゆ煮☺

E吉☆'s cooksnap of when they made ☺簡単おかず♪豚肉とトマトのめんつゆ煮☺.
hirokoh
hirokoh @hirokoh

簡単に作れる豚肉にとトマトの煮物です♪
煮汁にトマトからの旨味が加わってとっても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ちょっと青い固めなトマトが安く売られていたので、お肉と一緒に煮てみました♪

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材料

３～４人分
  1. 豚こま切れ肉（切り落としでも） ３００ｇ
  2. トマト ３個
  3. ししとう（あれば） ８～１０本
  4. 水 ２００ｃｃ
  5. めんつゆ ５０ｃｃ
  6. おろししょうが 小さじ１
  7. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    トマトは縦半分に切って、軸の部分に斜めに切り込みを入れて取り除き、さらに縦半分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まってきたら豚肉を入れて２分炒めて、火を止めて一度お皿に取り出しておく。

  3. 3

    フライパンは洗わずそのまま使います。
    フライパンに水・めんつゆ・おろししょうがを入れて中火にかけて沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら炒めた豚肉と切ったトマトを入れて５分煮る。
    ししとうを加えて、更に３分煮たら完成♪

コツ・ポイント

・豚肉が大きい場合は包丁で食べやすい大きさに切ってください。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
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✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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