ふわふわもちもち！？キウイのケーキ
お料理女子大生 @cook_40245029
ふと、キウイが沢山あり何とかならないか、と思って作ってみました。1時間ほどあれば作れるのでぜひ作ってみてください！！！
このレシピの生い立ち
ケーキが食べたくなって家にあるもので作ってみました！薄力粉が少なかったけど試しにやってみるとモチモチの生地にりました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄、三温糖を白っぽくなるまで混ぜます。
- 2
そこに、溶かしバターと牛乳をいれて均等になるまで混ぜます。
- 3
綺麗に混ざったら薄力粉とベーキングパウダーをふるいいれはなめらかになるまで混ぜます。
- 4
この辺でオーブンを160度に余熱します。
- 5
卵白を角が経つまで泡立て、メレンゲを作ります。
- 6
メレンゲに①~③で混ぜたものを3分の1を入れて混ぜます。その後にメレンゲと全て混ぜます。
- 7
型にいれて2回ほど容器をとんとんして空気を抜き予熱が完了したオーブンで30分ほど焼きます。
- 8
できたスポンジを半分に切り、生クリームと砂糖漬けにしたキウイを挟みます。そして上に角切りにした砂糖漬けキウイを載せます。
- 9
これで完成です！
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