やみつき！とうもろこし塩昆布ご飯
ルイズキッチン @rui61
優勝です！とうもろこしの甘さに塩昆布の塩っぱさがいいコンビ＾＾バターが隠し味で旨味が広がります。
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯が食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこし(小)2本をサランラップに巻き、レンジで5分。
- 2
油を引いたフライパンでとうもろこしを焼く焦げ目がつき始めたら醤油大さじ1を3回に分けてとうもろこしにかけて焼く。
-
- 3
米3合、3合分の水を炊飯器に入れる。コーンを芯から削いで、芯ごと炊飯器に入れる。バター20gを入れる。ご飯を炊く。
-
- 4
芯を取り出し、よく混ぜる。茶碗に盛り付け、塩昆布をお好み量を乗っける。
-
コツ・ポイント
塩昆布無しの場合は、塩を小さじ1.5くらいがいいかと思います。
おむすびにしたら美味しいと思います。
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