アプリでひらく作り方
- 1
ササミを塩麹(もしくは、お肉柔らかの素)に漬けて冷蔵庫に置いておきます。
- 2
玉ねぎはくし切り、人参は細切り、冷凍ブロッコリーは小さめに切っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ガーリックパウダー(にんにくチューブも可)を入れてササミ、野菜の順に炒めます。
- 4
塩コショウ、マスタードを加えてさらに炒めます。
- 5
しっかり炒められたらとろけるチーズ、パン粉、醤油をかけて蓋をしてチーズが溶けるまでまた炒めて完成です。
コツ・ポイント
ササミをしっとり柔らかくするため
塩麹かお肉柔らかの素に漬けています
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