キャベツときゅうりの簡単浅漬け
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】だしがしっかり効いてキャベツの甘みが感じられる簡単浅漬け。夜に仕込んでおくと朝には美味しい浅漬けができあがり
このレシピの生い立ち
キャベツときゅうりの浅漬けを、簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザク切り、芯は細切りにする。生姜は千切り、きゅうりは斜め薄切りにして全てポリ袋に入れる。
- 2
★を加え良く揉み込み空気を抜いて縛り、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
コツ・ポイント
・みりんは少量なので煮切っていませんが、気になる方はみりんを耐熱容器に入れ、ラップなしの600wで40秒レンジで加熱して冷ましてから使って下さいね
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