梅とシソと納豆 de 冷たいお蕎麦

お湯を沸かし、お蕎麦を茹でる。

お蕎麦を茹でている間に梅を叩き、紫蘇を刻む。

納豆をまぜる。

冷水で締め水を切ったお蕎麦に梅紫蘇納豆をトッピング。

麺つゆをかける。
（納豆にタレを入れている場合は大さじ1くらいから様子を見てみてください）

お好みでわさびや炒りごまを。
最初から入れずに、途中で味変要素で入れても良いですね。