手抜きでも旨い！冷やし梅納豆おろし蕎麦
ＷａＴヒロコロ @cook_40038985
食欲減退気味の時にもさっぱり美味しく食べられます。簡単にできるのも嬉しい！！
このレシピの生い立ち
梅干と蕎麦が沢山あったのでそれを使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
そばを茹でてザルにあげ、冷水で冷やし水気を切っておく。大根は大根おろしにして大葉のみじん切りを混ぜておく。
- 2
納豆に種の除いた梅干を１個入れてよくかき混ぜる。めんつゆ40㏄と水160㏄をあわせておく。
- 3
器に蕎麦、大根おろし、とろろ昆布、納豆、梅干（丸ごと１個）の順に盛って食べる直前にめんつゆをかければ出来上がり。
-
- 4
コツ・ポイント
めんつゆは３倍希釈のものを使用しています。大根おろしの水気は切らずにそのまま使います。
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