すき焼きのたれで鶏のなんこつ揚げ

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あきひよ12
あきひよ12 @cook_40098883

すき焼きのタレを使ったナンコツから揚げ。
甘めの味付けが子どもにも人気間違いなしです♡
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレで簡単に何か出来ないかなと思って。ただの思いつきレシピです…^ ^

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材料

  1. 鶏のナンコツ(ヤゲン) 180g
  2. すき焼きのたれ 大さじ2
  3. ニンニクチューブ 1cm程
  4. しょうがチューブ 1cm程
  5. 小麦粉 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. 油

作り方

  1. 1

    すき焼きのたれ、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、なんこつをビニール袋に入れ漬け込む。冷蔵庫で30分ほど。

  2. 2

    ザルにあげて水気をパッパッと切る。別のビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れてなんこつを入れて衣をつける。

  3. 3

    170°の油でじっくり揚げる。
    今回は鍋に1cmくらいの油で揚げました。

コツ・ポイント

すき焼きのタレなので少し甘めの味付けになります。甘いのが苦手な方はタレを減らして醤油をたすと良いかもです。
タレに漬け込みすぎても塩辛くなりにくいと思います♡

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レシピ作者

あきひよ12
あきひよ12 @cook_40098883
に公開
季節の野菜や果物が好きです。最近は腸活レシピ、麹の調味料にハマってます♡娘が陸上部に入って毎日へとへとになって帰ってくるので、栄養面から元気に、笑顔になるレシピを求めてクックパッド活用させてもらっています！
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