うちの味♤これぞ舌鼓❣生ハムの南瓜サラダ

(今回、参考として下処理法を載せていますが、皆さんのやりやすい作り方で構いませんので❢)

では、まずは野菜の下準備から❢　

胡瓜は、MYレシピ

「うちのやり方♤保存に強い❢胡瓜の下処理法」
ﾚｼﾋﾟID:20805488

を使用❢

(胡瓜の下処理法をする場合)
→少ない調味料で早く下味がつきます❢

(胡瓜の下処理法をしない場合)
→塩(少々)をプラスし、記載よりも少し多めの調味料で長めに下味をつけて下さい❢

下味をつけている間に、次は南瓜の準備❢

南瓜をレンジ加熱しやすい大きさにカットします❢

南瓜は、MYレシピ

「うちのやり方♤オレンジ際立つ南瓜の下処理」
ﾚｼﾋﾟID:20785721

を使用してます❢

(途中、何度かレンジから取り出し、上下を返しながら加熱すると、むらなく均等に熱が入りますよ❢)

(ここからがポイント)

　加熱時の蒸気や調味料が入っているので、この時点では、かなり多くの水分が含まれています❢

より甘く、ホクホクな南瓜にするために、余計な水分を飛ばす作業を行います❢加えた調味料にも火が入るので保存性もアップ❢

では、余計な水分を飛ばします❢

ラップなし、レンジ(600W/2分)→取り出しひと混ぜ✕2回〜

(あくまでも↑は目安です❢南瓜の量や産地、冷凍ものなど、それぞれ加熱加減が異なってきます❢様子をみながら加熱して下さい)

あとは、このまま冷めるまで放置します❢

さて、南瓜が冷めましたら、下味をつけていた胡瓜と玉ねぎの水分をキツ〜く絞り、南瓜の入ったボウルへ❢

(調味料を入れる前に…)
生ハムって、塊になりません?
うまくほぐれないというのか…(^o^;)

なので、調味料を入れる前に、生ハムをほぐしながら、ザッと混ぜ合わします❢

ちなみに保存は、冷蔵庫で6日保存可❢

マヨネーズを加える前に入れて下さい❢
そして、味見をしながらマヨネーズを少しづつ加える❢

生ハムや粉チーズの塩気で、マヨネーズの量は少なくてもバッチリとイケます❣

2024/5/11
「生ハムサラダ」の人気検索でトップ10入りしました♬

皆様方のおかげです_(_^_)_

●退院後…
埋もれRpを発見して下さったのは、なんと
「KBBキッチン☆」さんです(*´∀｀*)♡

あらまぁ～(*´∀｀*)
此方まで発掘して下さったのダニな٩(♡ε♡ )۶
此処が病院じゃなきゃ祝い酒ダニ〜(*´∀｀)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ハムを活用して、丁寧に下味までちゃんと漬けて下さったのですね(≧▽≦)

そして、後がけフリフリのブラックペッパーが…う～ん(๑´ڡ`๑)
南瓜好きにはたまらんダニ〜(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

Kc、此方にも笑顔を運んできて下さった上、オイラの行動をいち早く察知するコメも添えて下さり、ホント笑顔満点です♡♡♡

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんからも、ミニトマト付きのお洒落なつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

生ハム持たせたらナンバーワンみっＣ(≧∇≦)b
流石、そそられるお写真ダニ〜(*ﾉω・*)ﾃﾍ

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、かぼちゃのオレンジ色が実にキレイですよね(≧∇≦)b

そして、胡瓜も丁寧に下処理して下さって幸せ感を感じますね(*´∀｀*)
蜂蜜漬けのトマト早く食べた〜い♡

みっＣ、Kc追いで此方にもお越しになって下さった事と、心温まる嬉しいコメも添えて頂きホント有難うネ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「ナピト」さんから、Wのお届けを頂いています♡
まずは此方、色鮮やかなつくれぽが届きました♡♡♡

とっても鮮やかダニ〜٩(♡ε♡ )۶
南瓜好きのオイラ、見ているだけで、たまらないダニよ(๑´ڡ`๑)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ナピト③のおっしゃる通り、生ハムが入るだけでちょっとお洒落に、贅沢な気分に

なりますよね(*´∀｀*)
そして、南瓜の甘みと生ハムの塩気がこれまた合う合う♡
私も食べたくなってきちゃいました♬

ナピト③、Wのお届けにホント嬉しい気持ちでいっぱいです(*´ω｀*)
そして心温まるコメも添えて下さりホント有難うです♡

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんから、皆様方勢ぞろいのリピレポ②が届きました(*´∀｀*)♡

見てすぐ分かったダニよ〜(*´∀｀*)
とっても素敵な食卓〜(≧∇≦)b

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、runaＣやyuＣのパンをメインに添えて下さったのですね♬

とっても綺羅びやかな食卓風景にそそられちゃいますね♡
盛り付けセンスが光ります(*´ω｀*)

みっＣ、此方のサラダを皆さんの素敵なRpに添えて頂いた事と、嬉しいコメも添えて頂き、ホント感謝です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「♪としクック♪」さんからも、ハム入でのつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

芋好きにはたまらんダニ(*´∀｀*)
しかも寝起きにお写真見てるワ・タ・シ♡
豆腐だけで済ませて寝たから腹減りリンコ♬

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、生ハム→ハムにして下さったのですね(≧∇≦)b

代用との事で謝りのコメでしたが、全〜然、問題ナッシング(๑•̀ㅂ•́)و✧
同じ豚③ダニ〜(๑´ڡ`๑)

オイラなんて生ハム→豚しゃぶ1キロ入れた事も…(汗
そして、トマトを添えて下さり、全体の仕上がりも最高です(*´∀｀*)

としＣ、此方もとしＣのお口に合ったとの事で嬉しさマックス♡
そして、憂鬱な朝を吹き飛ばして下さるコメにも感謝です♡♡♡

●続きましては、なんと
「ダッフィーニーうに」さんから、嬉しいお言葉付きでのつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡♡♡

うにＣ勝利〜٩(♡ε♡ )۶
旦那③お手上げダニ〜(笑)(≧∇≦)b
いやいや、心が和むお届けダニな(*´ω｀*)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、とても滑らかにクリーミーに仕上がっていますよね(๑•̀ㅂ•́)و✧

そして、ステーキの付け合せにして下さったのですね(*ﾉω・*)ﾃﾍ
なんて豪華なお食事(๑´ڡ`๑)
見ているだけで…♡

そして、南瓜が苦手な旦那③に「うまい」のお言葉頂いちゃいました(〃ω〃)
実に嬉しいコメ♡
嬉しさと食い気の葛藤ダニ(笑

うにＣ、素敵に仕上げて下さった上、心温まるコメも添えて下さり、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「みかかめ」さんから、嬉しさ一杯の“両想い”つくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、此方も実に彩りよく仕立てて下さっていますよね(≧∇≦)b
南瓜のオレンジ色

もキレイですし、生ハムのゴロッとさもリッチな雰囲気を醸し出していて素敵です(*´ω`*)
両想いとは…ホント驚きダニよ♡

みかＣ、早起きのイメージが強いからこそ寝坊助③とは、オイラもコメ見て笑顔沢山頂きw♬
無理してないかと心配ダニよ(;_;

オイラもアプリの不具合でやる気消失気味…ブラウザー版と併用しての操作にも疲れが…(笑)
けど笑顔のお料理作り✨

そして、オイラの嬉しさお届けしようとアレンジし過ぎた今朝のレポ送…お許しを…🙏💦
また近々お世話になりに✨
ではまたね😉

仕上がりのお色といい、セッティングのセンスといい、お店級💞
色んなレシピへ来て下さる感謝の気持ち…オイラも行動で👍

明日は点滴日➜朝から夕方まで一日中病院💧
病院後に材料揃えて水曜か木曜迄にはまたお伺いしに😊
いつもホント有難うネ🤗

【※プロフにも記載していますが、多忙な為、10人までの間のお礼コメとさせて頂きます。
ご理解の程宜しくお願いします。】