豚ともやしのしょうが焼き

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しおはん
しおはん @cook_40310893

豚のしょうが焼きにもやしを加えて
ボリュームと食感をプラス
このレシピの生い立ち
ダンナさんのダイエット目的で
もやしを入れて増量^ ^

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材料

  1. 豚肉薄切り 4〜6枚
  2. もやし 1袋
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. しょうがチューブ 3センチ
  6. （ニンニク）お好みで ひとかけ
  7. （しいたけ）お好みで、しめじ他 1/2パック
  8. （キクラゲ）あれば 1/2パック
  9. 油 大さじ1
  10. （キャベツ）付け合わせに 1/6

作り方

  1. 1

    豚肉はトレイのまま
    （シートは取り出す）
    みりんと醤油としょうがをひたひたに。
    お好みでニンニクみじんを入れても。

  2. 2

    お好みで
    玉ねぎ、きのこ等
    入れたいものをカット。
    （今回はしいたけとキクラゲ）

  3. 3

    鍋に油をひき中火で
    （お好みでごま油などでも）
    先ほどの豚を色が変わるくらい炒め
    きのこなども入れ
    （豚のみでもOK）

  4. 4

    豚に火が通ったら
    もやしを加えて
    強火で30秒くらい。
    トレイに残った汁を戻し入れ
    からめたらできあがり。

  5. 5

    キャベツの千切りや
    スライス玉ねぎを添えて。
    プラスパセリや大葉も美味しい。

コツ・ポイント

もやしは煮えすぎないように。
シャキシャキ感が残る感じで。

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レシピ作者

しおはん
しおはん @cook_40310893
に公開
ダンナさんが買い物担当なので、与えられたもので献立を考えてます。考えられない時にお世話になってたククパに初参入✨かなりアバウトで難しいものは作れません。手順、調理時間ともにチョー簡単なものばかりです(^^)
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