きゅうりと青しその梅肉和え

砺波市
砺波市 @tonavege

きゅうり×梅肉×青しそ
このレシピの生い立ち
きゅうりを梅肉で和えました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本(100g)
  2. 少々
  3. 青しそ 3枚
  4. ★梅肉 大さじ1
  5. ★しょうゆ 小さじ1/4
  6. ★ごま油 小さじ1
  7. すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにし、塩をふりかけ、しばらく置いておく。

  2. 2

    青しそは千切りにする。

  3. 3

    ①の水分を絞り、②の青しそ、★で和える。

  4. 4

    最後にすりごまをふりかけて、できあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】43g
【砺波市産】きゅうり

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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