厨房ばあばぁ!残り餃子あんを使って!

厨房ばあはぁ! @cook_40342582
餃子の(あん)が残つたら具材に詰めて意外と美味!鬼おろしポン酢!めんつゆ等で召し上がれ!
このレシピの生い立ち
揚げ焼き!パン粉を付けカツにして見ました。餃子のあん、がこんなに合うとは思いませんでした~お試しあれ!
作り方
- 1
茄子、レンコンを2ミリ巾にスライスして、小麦粉をまんべんなく薄く振ります。
- 2
上に残り餃子のあんをのせて見ました。茄子は2つにおり、レンコンは上からもうー枚をのせて見ました。
- 3
バッタ液を作りくぐらせパン粉をまぶす。油で揚げます。(カラリと揚げるとょ!)一応出来ましたか!
- 4
鬼おろし、是非おつけして、ポン酢!めんつゆ等で召し上がれ!
コツ・ポイント
(あん)と茄子、レンコンが剥がれないように、小麦粉を薄く振ります!
バッタ液は小麦粉と水だけで作りますね(天麩羅のバッタ液と同じ濃度位かな!)
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