だし

夏野菜の漬け物のような、サラダのような・・・あっという間に出来て、おいしい！ミョウガと青ジソの香りが食欲をそそります。ごはんや豆腐にかけると美味しい☆

豆腐・白ご飯・そうめんなどかけるだけで美味しさ倍増！

ヘルシー＆おいしい！ご飯に豆腐に。冷製パスタにも！

山形の夏の定番「だし」。さっぱりしていて、ご飯にかけるとモリモリ食べられます。1日経って味がしみ込んでしまったものは、お豆腐にかけたり素麺の薬味代わりにもなります。

山形の郷土料理のダシです♪旦那のリクエストで作った一品！暑い日もこれならご飯が進んで夏ばて防止になりますよ★

ネバネバたっぷり♪♪健康、美容にも嬉しいレシピご飯、麺、豆腐、お肉にかけても美味しい♡

ご飯にかけるもよし、納豆と混ぜるのも良し、そうめん・うどんにも！

スーパーのお豆腐コーナーで最近よく見る「だし」を自家製で。

そうめんつゆとして使っても美味しいですよ！食欲がない時は、これでご飯おかわりしましょう^ ^

だしは山形地方の郷土料理。夏野菜や香味野菜を細かく切って作ります。ごはんにかけても、冷奴にかけても美味しい。

ただ刻んであえるだけなのにごはんにもお酒にも合います。

酒のつまみとして、そのまま食べても良し♪ご飯にかけても美味しい一品です！かなりオリジナルです☆

夏は絶対食べたくなるダシ、買ったのより、自分で、作ったほうが美味しいです。ご飯にも、そうめんにもお豆腐にも合いますね

ご飯にかけても！冷奴にかけても！Good！！

食欲ないあっつ〜い日にも、サラッとご飯がすすみます(^o^)

夏バテ気味でも、これならご飯がいくらでも食べられる～＾＾♫　・・家にあった材料での覚書です・。＊

暑い夏にもさらさらと食べれる1品です。

ご飯がススム！山形の郷土料理

夏バテで食欲がない日にもお野菜を沢山取れる山形ダシ！冷蔵で約3日持ちます。そうめんやお豆腐、ご飯にかけても美味しいです

食欲が進まない暑い時も、ごはんや冷奴にかけたり、麺類の薬味で食べると不思議とたくさん食べられます。

山形のあつーい夏にはかかせない郷土料理☆材料、味付けは各家庭によって違いますが、うちではこんなかんじです！ごはんに、お豆腐に、もちろんこのままでも◎！暑くて食欲なくても、これならさっぱり！ヘルシーです！

お豆腐にトロリ、ほかほかゴハンにトロリ、またそのまま食べてもトロリとおいしい♪「山形のだし」というお漬物のワタシ流です。

山形名物のだしを自己流に簡単に作ってみました！これからの夏の暑い時期にぴったり！豆腐やごはんにかけてさっぱり！！！

夏野菜を刻んでお醤油をかけるだけ！なのにびっくりするくらい美味しい！！山形で「だし」という名でポピュラーな料理。

刻んで混ぜるだけで、夏の暑いときにピッタリ。冷奴、温かいごはんにかけて食べるのは最高です。

暑い夏にピッタリ、ご飯にも、冷や奴にも、何にでものせて食べましょう‼︎ネバネバパワーで夏バテ知らず。

山形の夏の味「だし」我が家流のつくり方です✾

毎日夜の主食は豆腐を食べています。ダイエット目的

夏野菜を細かく刻んだ浅漬けみたいなものです。ご飯や冷奴にかけてお召し上がりください（＾＾）

納豆昆布なしでも美味しく出来る山形の味。ごはんにのせて食べると、ごはんが止まりません！食欲がなくなりがちな夏に是非！