ちくわと青菜のおひたし
えりこ82☆ @cook_40259829
2020年10月30日話題入り♬優しい味のおひたしです。冷やすと味が染み込んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
お浸しが大好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは斜め薄切りにする。
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- 2
ほうれん草は沸騰したお湯で1分～1分30秒ゆでる。
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- 3
ゆでたほうれん草は水にとって絞り、2～3cm長さに切る。
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- 4
鍋(同じ鍋でOK→軽くゆすいで)に●を入れて混ぜ、ちくわを入れて火にかける。沸騰したら弱火にして3分くらい煮る。
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- 5
火を止めて青菜を煮汁につかるように入れ、粗熱を取りながら味を馴染ませる。
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- 6
器に盛ってかつお節をかける。
コツ・ポイント
今回は青菜を使用しましたが青菜なら何でもOKです。
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