茄子ときゅうりの豚バラ巻き
健康王子 @cook_40197249
ナスときゅうりと大葉を豚バラ肉で巻き、蒸し焼きにしました。
このレシピの生い立ち
夏野菜の豚バラ巻きを作ろうとナスときゅうりでやってみました。大葉がアクセントになり、ウマシ。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはピーラーで皮を半分くらいむいて５cm程度の長さにし夫々６等分に、きゅうりは端を切り半分にしてやはり６等分に切る。
-
- 2
ナス、きゅうりを大葉で巻き、さらに豚バラ肉で巻いて、塩、胡椒し、片栗粉をまぶしておく。
-
- 3
あらかじめ○調味料は混ぜ合わせておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油を敷き、肉巻きを焼いていく。
-
- 5
焼き目がついたら、○調味料を加えて蓋をして、１分ほど蒸し焼きにひっくり返して１分で完成。
-
- 6
器に盛り付けて、召し上がれ。
-
コツ・ポイント
最後に調味料を入れて、蒸し焼きにして味を滲みわたらせます。（材料は１２本分です。）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
なすと大葉の豚バラ巻き なすと大葉の豚バラ巻き
初夏っぽく、大葉となす、しょうがの組み合わせ♪豚バラ肉で巻いて、甘く煮てみました。とろんとなったなすとやわらかな豚肉が、おいしいです（*＾-＾*）
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20877541
