ばぁばに聞いた 山形のダシ
totomo♡ @cook_40186463
さっぱりしたものが食べたいなーと！
このレシピの生い立ち
みじん切りして混ぜれば完成なんてなんて簡単な♡
めんつゆは冷蔵庫開けたらなくて笑
即席で作りました！ちょい甘めです！
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆを作る。◎をすべて入れて火にかけるて冷やしとく。
- 2
きゅうり、みょうが、オクラ、なすをみじん切りにする。大葉はハサミでチョキチョキ。
- 3
めかぶ酢をお好み量入れる。うちはガムシロップサイズのを5個くらいいれました！
- 4
最後に味を見ながらめんつゆを入れてて完成★
コツ・ポイント
味を濃くしすぎないことでアレンジ？がききます！！ポン酢かけても良し、追いめんつゆしてもよし！
似たレシピ
-
-
-
-
山形の郷土料理☆だし！！ 山形の郷土料理☆だし！！
山形のあつーい夏にはかかせない郷土料理☆材料、味付けは各家庭によって違いますが、うちではこんなかんじです！ごはんに、お豆腐に、もちろんこのままでも◎！暑くて食欲なくても、これならさっぱり！ヘルシーです！
-
おばあちゃんのだしっこ♪山形名物 だし♪ おばあちゃんのだしっこ♪山形名物 だし♪
小さい頃、田舎に行くと必ずおばあちゃんが作ってくれました！今でも、夏になると食べたくて、毎年作ります(●´ｗ｀○)覚書として。
-
-
-
夏に食べたいお漬物！ ～山形の「だし」～ 夏に食べたいお漬物！ ～山形の「だし」～
辛いものが苦手な私。市販のものと比べて、葱、唐辛子は入れずに塩分も控えめ。これならお子様にもたっぷり食べてもらえます！
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20878935
