生とうもろこしと大葉の天ぷら
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
さくさくっもちもちっシャキシャキっ☆
生とうもろこしの食感と甘みが美味しいっ！生とうもろこしと大葉の天ぷらです
このレシピの生い立ち
生のとうもろこしを山ほどいただきました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
生のとうもろこしを包丁でこそぎ落として、★を混ぜます
生地が固かったりゆるかったりしたら、粉やお水で調整してください -
- 2
①を大さじ1くらい大葉の上にのせ、油を熱した(中火)深めの鍋で揚げていきます
-
- 3
両面こんがり焼ければ完成っ
仕上げに塩を振りかければ、そのままでも十分おいしいです -
コツ・ポイント
生のとうもろこしを使うことで、シャキシャキと甘味のある天ぷらに揚がります
生地のかたさは、もったりめで…大葉にのせると、バラバラにならず揚がります
リアクション
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