とうもろこしとシソの天ぷら

ぷくぷくくみ
ぷくぷくくみ @cook_40275479

シソの香りと、とうもろこしの甘さが絶妙!
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんが作ってくれたのが美味しくて真似しました。

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材料

2~3人前
  1. シソ 10枚
  2. とうもろこし 1本
  3. 天ぷら粉 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしにラップをして5分レンジにかけます。

  2. 2

    しそを刻み、冷めたとうもろこしの粒を外します。

  3. 3

    水でといた天ぷら粉と材料を混ぜ合わせます。
    油で揚げて完成。

コツ・ポイント

シソはあれば、沢山使って下さい。
香りが出て美味しくてなります。

とうもろこしには熱が通ってるので、油の量や時間は加減してください。

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ぷくぷくくみ
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