きゅうりで簡単おかず作り
gumi327 @cook_40048930
鰻は高いですが、魚のすり身で作ったうな次郎という商品を使って簡単おかず作り。鰻のタレがあれば美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
きゅうりを頂いたので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは皮を少しずつ剥き箸を両端に置いて蛇腹に切り塩水に漬け込む。
- 2
10分程漬けこんだら取り出す。それを3〜4センチ位に切り水気を切る。
- 3
②を器に入れうな次郎を温めた物を短冊切りした物を盛り付け鰻のたれを掛けます。
-
コツ・ポイント
きゅうりの蛇腹切りした物をしっかり水気切ると鰻のたれが薄まらないです。
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