みょうがの保存方法
みぃみぃくっく @cook_40344540
みょうがが、消費しきれない分は、冷凍保存します。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で食べ切れない分を、新鮮なうちに冷凍します。
1個のまま、冷凍すると、水ぽい感じなので、すぐ使えるようにと、切ってから冷凍するようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは、砂だらけなので、よく洗います。
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- 2
洗ったら、斜め切りにします。
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- 3
まだ間に砂が入っているので、よく洗います。
- 4
水気をよく切ります。
キッチンペーパーで、ふいてもok。 -
- 5
ジップロックに入れて冷凍します。
-
- 6
ナスのお味噌汁やスープに入れたりできます。
薬味としても。
コツ・ポイント
水気を、よくきること。
なるべく、早く食べて下さい。
リアクション
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