鳥手羽でバターチキンカレー

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

暑いから、身体温めのカレーが◯
このレシピの生い立ち
冷たい食べ物ばかりになりがちな毎日ですがスパイスでリセットしたいので作りました

鳥手羽でバターチキンカレー

暑いから、身体温めのカレーが◯
このレシピの生い立ち
冷たい食べ物ばかりになりがちな毎日ですがスパイスでリセットしたいので作りました

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材料

  1. オリーブオイル 大さじ2
  2. 鳥手羽 8本
  3. ニンニク 1かけ
  4. トマト缶 1
  5. 生クリーム 100
  6. ブイヨン 大さじ1
  7. ラムマサラ こさじ1
  8. クミン こさじ1
  9. チリペッパー こさじ1
  10. ウコンパウダー こさじ1
  11. ニンニクおろし 1かけ
  12. 生姜おろし ニンニクと同量
  13. ハツ こさじ半分から1

作り方

  1. 1

    スパイスは合わせます

  2. 2

    ギーオイル、又はオリーブオイルにスパイスを炒め

  3. 3

    鳥手羽とニンニクおろしと生姜おろしを加え炒めます

  4. 4

    トマト缶を加え弱火で5分くらい蓋をして煮ます

  5. 5

    仕上げに生クリームとブイヨンを加え味をみて完成です

コツ・ポイント

コツというかスパイスは好みですので基本にして、あとは加えていくのみ

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最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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