超〜簡単!丸ごとピーマンの煮浸し

まーまーみーやん
まーまーみーやん @cook_40279870

まるごと食べれます。調理も簡単!
ピーマンをなすにしてもすごく美味しい!
このレシピの生い立ち
教えてもらいました。
作ってみたら、すごく美味しくて。

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材料

  1. ピーマン 10〜15個
  2. ごま 適宜
  3. しょうゆ 50cc
  4. みりん 50cc
  5. 50cc
  6. 200cc
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン全体にフォークで穴を開ける。

  2. 2

    ごま油で炒める。

  3. 3

    しょうゆ、みりん、酒を入れて、ふたをして2〜3分。
    その後に水と砂糖を入れて1分煮る。

  4. 4

    冷まして、出来上がり!

  5. 5

    同じように、なすで!

コツ・ポイント

出来てすぐ食べるより、半日とか1日経って、煮汁がしっかり染み込んだ方が美味しいです。

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レシピ作者

まーまーみーやん
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