ネギ辛子を作ってみた！
友達の紹介で作ってみました。
このレシピの生い立ち
https://youtu.be/cfg46lOtwXo
作り方
- 1
★を上から順番に鍋へ投入し、茹でる
- 2
長ネギは青い部分も使い5mm程度に輪切りして、よく洗い水にさらす。30分くらい
- 3
ネギを水から出してよく絞る。水分が残っているとべちゃっとなり、旨さ半減
- 4
タッパにネギを入れ、はじめに作った汁をタッパに入れ、一晩寝かす。
コツ・ポイント
あと１味追加したい時に重宝します。
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