豚ロースの味噌の漬け焼き☆簡単☆和風☆

nana_tenjo's cooksnap of when they made 豚ロースの味噌の漬け焼き☆簡単☆和風☆.
ゆのゆのらぶ's cooksnap of when they made 豚ロースの味噌の漬け焼き☆簡単☆和風☆.
♡ソムリエ♪ール♡
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

豚ロースを味噌だれに漬けて焼くと美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
☆たまには、とんかつでない調理法で頂きたかったので☆

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材料

  1. 豚ロース(とんかつ用) 400グラム(小さめ4枚)
  2. ☆料理酒 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆味噌 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆印の調味料をビニール袋にに入れて混ぜておく。味噌の種類で味が違うので、ここでほんの少し味見して調整する。

  2. 2

    お肉を調味料ビニール袋に入れて数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れて、味噌だれを軽く落として両面焼いていく。

  4. 4

    片面焼き色がついたら、フライ返しでひっくり返して反対側にも焼き色がつくように焼く。

  5. 5

    盛り付けて完成☆

  6. 6

  7. 7

  8. 8

  9. 9

    ♡ゆのゆのらぶさん♡
    つくれぽありがとう☆簡単に美味しく作って下さって嬉しいです。

コツ・ポイント

☆味噌によって味が異なってくるので、お好みで調整してください☆
塩気のある味噌だったらみりんを足す。甘い味噌だったら、お好みで醤油などを調味料に加えてくださいね☆

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レシピ作者

♡ソムリエ♪ール♡
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すべてのつくれぽを嬉しく拝見させて頂いています♡ワインソムリエです☆どうぞよろしくお願いいたします。＊人気検索10位＊カテゴリーには、過去に1度トップ10に入った事のあるレシピが含まれています。★クックパッドニュース掲載・2022/6/17「豚こま肉の塩麹漬け焼き」・2022/12/9「フレンチトースト」・2023/10/25「鶏もも肉オイスターソースソテー」
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