【動画あり】鶏むね肉の洋風炒め物

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

味付けは液体塩こうじだけ！
旨味たっぷりの簡単洋風炒め物レシピです♪
公式YouTubeチャンネルもぜひご覧下さい★

このレシピの生い立ち
ハナマルキ公式YouTubeチャンネルで配信中の【液体塩こうじでおうちごはん】でご紹介したレシピになります☆こちらもぜひご確認ください♪
https://www.youtube.com/watch?v=aZh7IguJzpQ&t=16s

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉（下味冷凍） 1枚（約200g）
  2. パプリカ（赤黄） 各1/2個
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. 液体塩こうじ 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1と1/2程度
  6. ローズマリー 小さじ1/2程度
  7. こしょう お好みでひとつまみ程度
  8. イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ID:20885400
    「【動画配信レシピ】鶏むね肉の下味冷凍」を使用します。流水解凍もしくは冷蔵庫に移して解凍しておく。

  3. 3

    ①野菜は全て1cm角に切る。

  4. 4

    ②フライパンを予熱する。

  5. 5

    ③野菜を合わせオリーブオイル大さじ1程度をからめる。

  6. 6

    ④温まったフライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひき鶏むね肉を炒める。

  7. 7

    ⑤鶏むね肉に8割ほど火が通ったら野菜を加えて手早く炒める。

  8. 8

    ⑥香り付けにローズマリーを入れ、さらに炒める。

  9. 9

    ⑦液体塩こうじを入れ全体にからめる。

  10. 10

    ⑧こしょうを加え完成。

コツ・ポイント

液体塩こうじに漬けこむことで肉の色付きが良くなり見た目のおいしさもUPします！

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
に公開
「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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