やさしい味のロールキャベツ(電気圧力鍋)
時短かつお手軽でありながら、味も見た目も大満足。ケチャップの風味で甘くやさしいロールキャベツはお子様にもおすすめです◎
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
下記サイトでは「誰でも気軽に簡単に」をコンセプトに、ライソンの製品で暮らしをより豊かにする情報をご紹介しています。
https://lithon.info/
やさしい味のロールキャベツ(電気圧力鍋)
時短かつお手軽でありながら、味も見た目も大満足。ケチャップの風味で甘くやさしいロールキャベツはお子様にもおすすめです◎
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
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作り方
- 1
ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪
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- 2
キャベツは外側の葉を丁寧に外し、沸騰した鍋に芯側から入れて火を通す。
- 3
タネを巻きやすくするため、根元の芯の厚みを半分にスライスしておく。
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- 4
にんじんは１〜２口大でお好みの大きさに。
たまねぎはみじん切りにしてレンジで火を通し、冷ます。 -
- 5
ボウルに挽き肉、冷ましたたまねぎ、卵、パン粉、塩こしょうを入れてタネを作ります。
- 6
タネを６等分し、キャベツの葉側から包んでいきます。
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- 7
余分な芯の先はカットしましょう。
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- 8
内鍋にロールキャベツを並べます。
合わせた調味料を鍋に流し、最後にニンジンを乗せます。 -
- 9
お好み設定で１２分加圧。
ピンが下がったら盛り付けて完成。 -
- 10
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コツ・ポイント
電気圧力鍋を使用することで、短時間で肉まで火が通りキャベツのみずみずしさを残したまま完成させることが可能です。そして、余計な煮汁を出さず濁りを抑えて調理できるのでコクがあるのに透明感が美しいスープに仕上がります。
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