トマトソースのピーマンの肉詰め
ポリッポリ @cook_40317205
いつものピーマンの肉詰めがジューシー&さっぱりでパクパク箸が進みますよ。是非、お試し下さい。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり食べたくて考えました。
トマトソースのピーマンの肉詰め
いつものピーマンの肉詰めがジューシー&さっぱりでパクパク箸が進みますよ。是非、お試し下さい。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり食べたくて考えました。
作り方
- 1
種の材料を全て混ぜ合わせます。
-
- 2
ピーマンを半部に切り、ヘタと種を取り除き、小麦粉を振りかけます。
-
- 3
ピーマンに種を詰めます。※ピーマンの切り口にかぶるくらいたっぷり詰めるとはがれません。
-
- 4
フライパンに油を熱し、種の方を下にして焼き目がつくまで焼き、裏返します。
-
- 5
ソースの材料を全て入れ、蓋をして煮て、沸騰したら弱めの中火で5分、蓋を取り時々ソースを掛けて煮詰めて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
•肉割れを防ぐため、玉ねぎはできるだけ細かいみじん切りにして下さい。
•ソースの材料を入れたら裏返したりせず煮詰めると、ピーマンと肉だねが剥がれず綺麗に仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895266
