☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆
hanaママレシピ @cook_40336316
ゴーヤをたくさん頂きました！パクパク沢山食べられる甘辛炒めにしたよ♥
とっても簡単に出来ておすすめです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いて、ゴーヤチャンプルーやサラダ以外で食べたかったので、甘辛炒めにしました。
とっても美味しかったのでおすすめですヾ(≧▽≦)ﾉ
☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆
ゴーヤをたくさん頂きました！パクパク沢山食べられる甘辛炒めにしたよ♥
とっても簡単に出来ておすすめです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いて、ゴーヤチャンプルーやサラダ以外で食べたかったので、甘辛炒めにしました。
とっても美味しかったのでおすすめですヾ(≧▽≦)ﾉ
作り方
- 1
ごーやは端を切り落とし縦に半分に切り、中をスプーンで取ったら細切りにします。塩を大さじ1/2振って塩もみして5分放置。
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- 2
フライパンにごま油を入れ、固く絞ったゴーヤとひき肉をフライパンで炒めます。
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- 3
ひき肉をしっかり炒めて、ゴーヤがしんなりしてきたら砂糖と醤油を入れます。
-
- 4
お皿に盛りつけて、最後におかかをかけて完成～( *´艸｀)
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コツ・ポイント
苦みが好きな方は塩もみしないで炒めてもOKです。苦いのが苦手な人は中の白いところをしっかりとスプーンで取り除きましょう。
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