アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と白身に分ける
- 2
卵白をメレンゲに角が立つぐらいに泡立てる
- 3
卵黄にグラニュー糖と塩を混ぜて白っぽくなるまで混ぜる
- 4
2.3を混ぜ合わせる
- 5
フライパンに油を引き卵を入れて弱火で両面焼く
※蓋はしないでください - 6
できあがり
コツ・ポイント
メレンゲを固めに泡立ててください
メープルかけても美味しいですよ
お菓子として食べるなら、砂糖より、シュガーががいいですよ。パルスイートでもいいですよ。
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