ピーマンの煮物
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217
大量のピーマンがあっという間に無くなります♪
オリーブオイルはサラダ油でもOK、分量より多めでも美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
大量ピーマンをお茄子を煮る要領で煮てみたら美味しかった！
ピーマンの煮物
大量のピーマンがあっという間に無くなります♪
オリーブオイルはサラダ油でもOK、分量より多めでも美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
大量ピーマンをお茄子を煮る要領で煮てみたら美味しかった！
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切って種を取る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、1のピーマンを入れて炒める。
-
- 3
2のフライパンに、お砂糖をいれ一緒に炒める。
- 4
3に出汁をいれ、1分程煮る。
- 5
4に白だし醤油（普通の醤油でも良い）を入れ蓋をして5分ほど煮て出来上がり！
- 6
粗熱をとり、タッパーに入れ冷やして頂きます♪
コツ・ポイント
出汁は鰹でも昆布でも、顆粒だしでも何でも美味しいです。我家はお茶パックに鰹節を詰めたものを一緒に煮て出汁汁にしますよ〜
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その他のレシピ
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