作り方
- 1
かき揚げの具材
茄子、インゲン、シメジ
オクラ、獅子唐はそのまま - 2
衣をつけて揚げる。
揚げたら軽く塩 - 3
ご飯に和山椒
- 4
刻み海苔を乗せたらかき揚げとオクラ、獅子唐を盛り付けて、めんつゆ
コツ・ポイント
かき揚げの衣は多く付けないで揚げる。
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