新玉ねぎのかき揚げ丼

新玉葱とオクラは３㎜の輪切りにしてボールにいれて軽くまぜて小麦粉をまぶします。

天ぷら粉を入れます。

170℃の油で、揚げます。

揚げ方は輪切りの玉葱を2、3枚ずつ入れたら10秒くらいしたら裏返し、また玉葱(オクラも)２、３枚入れてくりかえします。

めんつゆと水を合わせて一度沸かします。(レンジでもOK)

熱々のご飯に揚げたてのかき揚げをのせてめんつゆをかけたら出来上がりです。