キムチと海苔のまぜそば

Satoco❋'s cooksnap of when they made キムチと海苔のまぜそば.
もにゃっこ
もにゃっこ @cook_40336349

油そば風の味付けの麺に、海苔とキムチをたっぷりのせてみました。暑い日のお昼ごはんに。ピリ辛が最高♪のレシピ。
このレシピの生い立ち
中華麺を冷たくして食べるのがマイブームで、キムチと海苔も合いそうだなと思って。

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材料

1人分
  1. 中華麺 1玉
  2. ごま油 小さじ2
  3. 醤油 小さじ1と1/2
  4. 中華あじ 小さじ1
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. オイスターソース(あれば) 小さじ1/4
  7. 小葱 適量
  8. きゅうり 1/3本
  9. キムチ お好みの量
  10. 味付きもみのりや韓国のり たっぷり

作り方

  1. 1

    麺を茹でるお湯を沸かす。

  2. 2

    器にごま油小さじ2、醤油小さじ1と1/2、中華あじ、めんつゆ各小さじ1、オイスターソース小さじ1/4を混ぜておく。

  3. 3

    小葱は小口切り、きゅうりは千切り、キムチは食べやすく刻む。

  4. 4

    麺を表示時間通りに茹で、冷水や氷水で締める。
    よく水気切って、器に入れて②のタレを絡ませておく。

  5. 5

    海苔をたっぷりのせて

  6. 6

    その上にきゅうり、キムチ、小葱をのせて、出来上がり。
    具材と海苔を全体によく混ぜながら食べてください♪

コツ・ポイント

海苔はたっぷりで♪味付きのもみ海苔や、韓国のりがおすすめです。

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レシピ作者

もにゃっこ
もにゃっこ @cook_40336349
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皆さまのレシピを参考に、毎日の献立を考えています♪自分でも色んな組み合わせや味付けを楽しみながらお料理していて、紹介していければと思います。
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