ゴーヤと塩昆布のおひたし
Ke_coeki @cook_40315640
簡単に作れるゴーヤのおつまみとして、我が家の定番になりました。
胡麻油とゴーヤのほんのりした苦味がよく合います！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを簡単におつまみにしたいと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
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ゴーヤを2ミリぐらいの薄切りにし、塩をかけて菜箸で混ぜ、しばらく置いたら、そのまま2分くらい茹でる。
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- 2
茹で上がったらザルにあげ、ボールに移し、胡麻油、塩昆布、白胡麻と一緒に混ぜる。
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- 3
盛り付けて完成！
あまり苦味もなく、美味しく食べられます。 -
コツ・ポイント
あまりワタを取らなくても、茹でれば美味しく食べられます。
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