No2576とうもろこしの唐揚げ
KitchenGP @satoshianzai
とうもろこしの唐揚げとズッキーニの唐揚げには
今流行りのコロナビールかテキーラか？
このレシピの生い立ち
メキシカンっぽい料理なのでメキシカンっぽい皿にしてみたら分かっていたけど茶色と茶色！
とうもろこしの黄色が思ったほど目立たない…
アプリでひらく作り方
- 1
皮ごとレンチンして甘味を強めたとうもろこしを芯ごとカットする。
- 2
醤油にチョンとつけて、
片栗粉、小麦粉、黒胡椒、をまぶし揚げる。 - 3
ズッキーニは、片栗粉、小麦粉、黒胡椒、塩をまぶして揚げる。
- 4
ヒゲもかき揚げっぽく揚げて添える。
コツ・ポイント
180度の油でサッと揚げるのがコツ
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